Lời khuyên chuyên gia: Loại rau không dùng cho người bị gout

Chế độ ăn đóng vai trò rất quan trọng cho người bị bệnh gout. Vì vậy, việc người bị gout biết mình nên ăn gì và không nên ăn gì là rất cần thiết. Hãy cùng FYKOFA theo dõi loại rau không dùng cho người bị gout ở bài viết dưới đây nhé

1. Chế độ dinh dưỡng của người bị bệnh gout

Người bị bệnh gout là do nồng độ acid uric trong máu quá cao gây lắng đọng các tinh thể urat ở các khớp gây nên tình trạng viêm khớp và cơn đau rất dữ dội. Nồng độ acid uric tăng cao liên quan nhiều đến chế độ ăn uống hàng ngày của người bệnh.

Chế độ ăn uống phù hợp dành cho người bị bệnh gout: thường là sản phẩm chứa ít purin và tăng đào thải acid uric ra khỏi cơ thể.

  • Hạn chế ăn các sản phẩm chứa nhiều nhân purin Thịt, cá, hải sản, gia cầm, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ,… thay vào đó có thể thay thế một số loại thực phẩm chứa ít nhân purin như: Ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả.
  • Thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể bảo vệ người bệnh tránh các gốc tự do có thể gây tổn hại đến tế bào và ngăn ngừa bệnh gout
  • Các thực phẩm chứa nhiều chất xơ nên ăn giúp tăng cường tiêu hóa tốt và làm chậm quá trình hấp thu của các chất dinh dưỡng như các loại rau ít nhân purin, các loại quả, ….
  • Đảm bảo cung cấp 2-3 lít nước mỗi ngày để tăng cường đào thải acid uric ra khỏi cơ thể, tránh các thực phẩm có vị chua sẽ làm gia tăng acid uric trong máu
  • Tránh rượu bia, chất kích thích như cafein, thuốc lá, tránh tình trạng thừa cân
  • Không ăn các thực phẩm từ nội tạng động vật, các loại thịt đỏ, các loại thực phẩm chế biến từ cacao, socola, …
  • Thường xuyên tập thể dục nhẹ nhàng để cơ thể được khỏe mạnh và tăng cường đào thải acid uric

2. Người bị bệnh gout không nên ăn rau gì

Rau giúp bổ sung các chất xơ và các chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể người bệnh. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng tốt cho người bị bệnh gout. Dưới đây là tổng hợp các loại rau người bị bệnh gout không nên ăn:

  • Rau muống: là món rau quen thuộc với nhiều người và gia đình. Trong rau có chứa các vitamin, chất dinh dưỡng cũng như cung chất chất xơ cho cơ thể tốt cho tiêu hóa và bài trừ độc tố. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau muống sẽ làm cho các vết thương thêm đau, sưng và viêm trầm trọng hơn. Vì vậy, người bệnh gout tốt nhất nên tránh sử dụng rau muống.

                   

Người bị gout nên tránh ăn rau muống
Người bị gout nên tránh ăn rau muống
  • Giá đỗ: chứa hàm lượng nhân purin khá cao không tốt cho những người bị bệnh gout, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit uric và khiến các khớp xương đau nhức dữ dội.
  • Rau mồng tơi: có chứa acid oxalic và chứa nhân purin khá cao nên sẽ gây tích tụ tinh thể acid uric ở xương khớp gây cơn đau dữ dội
  • Măng tây: chứa hàm lượng purin rất cao. Ngoài ra, mang tre, măng trúc đều là những thực phẩm mà người bệnh gout nên tránh.
  • Đậu Hà Lan: chứa nhiều axit folic, vitamin C, B có thể góp phần chuyển hóa protein trong cơ thể làm tăng lượng axit uric, vì vậy để tránh tăng acid uric trong cơ thể thì người bệnh cần tránh ăn đậu Hà Lan hàng ngày
  • Rau quả muối chua, các loại quả chua như cam, chanh. Bưởi cũng là thực phẩm mà người bị bệnh gout nên tránh

3. Người bị bệnh gout nên ăn rau gì

Một số loại rau rất tốt cho người bị bệnh gout, giúp hạn chế và ngăn ngừa tiến triển của bệnh gout mà người bệnh nên bổ sung vào chế độ hàng ngày sau:

  • Rau cần: có vị đắng, hơi ngọt, tính mát, có thể thanh nhiệt, khu phong và lợi thấp. Đặc biệt, trong rau cần chứa nhiều tinh dầu giúp đẩy lùi acid uric trong máu và có hàm lượng chất xơ khá cao rất tốt cho việc tiêu hóa. Ngoài ra rau cần còn chứa lượng khoáng chất và vitamin dồi dào,  tốt cho xương khớp
  • Rau cải bẹ xanh: có tác dụng giải nhiệt, trừ phiền, thông tiện, tràng vị, có tác dụng lợi tiểu tốt cho người bị bệnh gout. Ngoài ra, cải bẹ xanh còn chứa chứa rất nhiều vitamin, axit nicotic, albumin,… có thể đẩy axit uric ra khỏi có thể, hỗ trợ điều trị bệnh gout.
  • Cà tím: là loại rau chứa chất chống oxy hóa tự nhiên giúp chống lão hóa cho tế bào và loại các chất độc ra khỏi cơ thể, ngoài ra nó còn chứa phenolic giúp xương chắc khỏe và dự phòng loãng xương

                               

Cà tím là thực phẩm tốt cho người bị gout
Cà tím là thực phẩm tốt cho người bị gout
  • Bắp cải: có tác dụng chống viêm, giảm kích ứng, đau khớp, và hạn chế vấn đề về loãng xương. Trong bắp cải có chứa khoáng chất canxi, magie, kali giúp xương luôn chắc khỏe, tốt cho tim mạch và tăng cường miễn dịch
  • Bí xanh: chứa kali, là kim loại tính kiềm giúp cơ thể đào thải axit uric.
  • Khoai tây: là thực phẩm giàu tính kiềm và kali có tác dụng trung hòa acid uric trong cơ thể người bệnh gout. Khoai tây là thực phẩm không chứa nhân purin nên người bị bệnh gout có thể ăn thoải mái

Trên đây là các loại rau, thực phẩm mà người bệnh gout nên ăn hoặc không ăn. Người bệnh cần đảm bảo chế độ ăn khoa học, tránh ăn những thực phẩm chứa nhiều nhân purin để đảm bảo nồng độ acid uric không tăng để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Để biết thêm thông tin xin đừng bỏ lỡ cơ hội tư vấn trực tiếp qua hotline 0944402095 hoặc để lại thông tin để phương dược kết nối giúp bạn nhé

Một số bài viết khác:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *